利用自己的人生经历以及在商学院所学的知识，内森·菲尔德希望能够帮助挣扎求生的小商小贩赚到钱。尽管怀着助人为乐的热情，内森不同寻常的经营方式常常让这些现实生活中的小商小贩措手不及，并产生了难以预计的后果。内森·菲尔德制作了这出喜剧中心的半纪录片半真人秀节目，担任编剧，导演以及节目主持，而其他出镜的角色则均是现实生活中的真人，他们的反应也都是他们的真实写照。

Fox【KitchenNightmares】美国版第七季共十集。由餐厅的业主邀请英国名厨GordonRamsay(戈登拉姆齐)花一个星期，透过协调人事关系，改造店铺装饰至变换餐牌菜式，去帮助卫生或生意状况不理想的餐厅重振业务。你将看到餐厅的真实运作。